Santai hujung minggu pertama Januari tahun ini :-) Ummi nak kongsi pencuci mulut yang emak selalu buat.
Biasanya bahan untuk buat puding ni sentiasa ada di rumah. Bila ada acara atau tetamu nak datang, emak akan terus buat dan sejukkan.
Puding Koktel
Bahan A
2 bungkus agar-agar tali
1.5 liter air
2 cawan gula (ikut rasa)
Bahan B
2 tin susu cair ideal
7 sudu besar tepung Kastard
2 biji telur
1 tin buah-buahan koktel
3 sudu besar Sunquick oren / Tropical
Secubit garam
Cara
1. Masakkan bahan A hingga mendidih. Tapis.
2. Blend bahan B.
3. Masukkan B ke dalam A. Masak sebentar.
4. Masukkan buah koktel + airnya, secubit garam dan Sunquick. Kacau sebati. Angkat.
5. Tuang dalam bekas / acuan. Sejukkan.
* Jika suka, boleh gantikan Sunquick dengan serbuk koko dan nescafe (bancuh dahulu dengan sedikit air panas).
Selamat minum petang :-)
Ummi Aina.
No comments:
Post a Comment